Các nội dung chính
Không chỉ có cảnh quan hùng vĩ, nhiều tòa nhà cổ kính và những thành phố xinh đẹp, Canada còn được biết đến với sự phong phú về ẩm thực. Nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt ở khắp lãnh thổ Canada. Nếu bạn chọn du lịch Canada tháng 12 mà không thưởng thức những món ăn dưới đây thì bạn sẽ phải hối tiếc cả đời đấy.
1. Món soup đậu khô
Soup đậu khô là một món ăn xuất phát từ các nhà thám hiểm đi khai phá vùng đất mới để lại. Soup được chế biến theo phong cách của Pháp, sử dụng thịt được ướp một chút muối cùng với hạt đậu khô và thêm vào các loại rau củ tự trồng thái nhỏ. Sự hòa nguyện của các thực phẩm đã tạo cho món soup đậu khô mùi vị vô cùng hấp dẫn.
2. Thịt xông khói kiểu Canada
Thông thường, món thịt xông khói truyền thống được làm từ thịt bụng con lợn, tuy nhiên người Canada lại sử dụng phần thịt thăn. Chính điều này đã tạo nên sự đặc biệt cho thịt xông khối ở đất nước lá phong và thu hút lượng lớn du khách. Đến với Canada mà không thưởng thức món thịt xông thói kiểu Canada bạn sẽ phải hối hận là câu nói mà mà những người đã từng đến địa danh này chia sẻ lại.
Để tạo ra món thịt xông khói theo phong cách Canada, đầu tiên người dân sẽ ngâm thịt trong nước có một lượng muối loãng nhất định, sau đó lăn qua bột ngô. Hương vị cuối cùng của món này rất hấp dẫn và có mùi thơm như lôi cuốn mọi người chú ý đến nó. Khi đã lỡ nếm thử một miếng thịt bò này, chắc chắn bạn sẽ muốn thêm nhiều phần nữa.
Xem thêm: 5 lý do bạn nên chọn tour Canada tết 2019
3. Fish and Brewis
Fish and Brewis là món ăn mang dấu ấn đặc trưng nhất của Canada, được làm từ 2 nguyên liệu chính là cá tuyết muối và bánh mỳ. Để có được món ăn tuyệt vời này, người dân sẽ mang những lát bánh mỳ cứng đi ngâm trong nước và để qua đêm cho đến khi nó mềm ra. Cùng lúc đó, cá tuyết cũng sẽ được ngâm để giảm bớt độ mặn. Cuối cùng, họ đem luộc riêng từng nguyên liệu cho đến khi mềm hẳn ra và cùng với gia vị khác làm thành món Fish and Brewis.
Một trong những nguyên liệu giúp cho món Fish and Brewis đạt tới đỉnh đó chính là top mỡ. Mỡ lợn muối thái thành hạt lựu nhỏ rồi đem chiên giòn. Phần nguyên liệu này đã giúp món ăn vừa có vị ngậy vừa có vị sự mặn của cá. Một hương vị cực kỳ hấp dẫn dành cho du khách khi đến đất nước Canada.
4. Bánh chiên Beaver Tails
Beaver Tails có nghĩa là chiếc đuôi của con hải ly. Loại bánh này dùng bột mì nhào nặn thành hình ngôi sao, rồi đổ lên trên mặt của hỗn hợp mứt, kem tươi cùng với quả dâu. Đặc biệt, để tạo sự hấp dẫn và phục vụ cho nhiều sở thích khác nhau của du khách, nhiều đầu bếp đã thêm vào bánh nhân socola hoặc rắc lên trên các loại nhân kẹo khác. Sau những bữa ăn chính thì thưởng thức bánh chiên Beaver Tails sẽ là ý tưởng tuyệt vời.
5. Poutine món ăn đặc trưng tại Canada
Đây được xem là món ăn độc đáo và đặc trưng của xứ sở lá phong. Được làm từ khoai tây chiên theo phong cách Pháp kết hợp với hương vị ngọt và béo của pho mát sữa đông cùng nước sốt thịt nâu. Poutine mang đến hương vị khó cưỡng lại được ngay từ miếng đầu tiên. Chỉ duy nhất ở Canada mới có mùi vị này nên khi nhắc đến Poutine là du khách biết ngay đây là đặc sản nước nước nào.
Vì là món ăn đặc trưng nên Poutine thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn truyền, cơm tối hằng ngày của người dân Canada. Thậm chí, đất nước lá phong hằng năm còn tổ chức một lễ hội nhằm tôn vinh món ăn này.
Nếu bạn đã sẵn sàng cho chuyến du lịch Canada tháng 12 này thì hãy nhớ thưởng thức những món ăn kể trên nhé. Chắc chắn những hương vị từ ẩm thực của đất nước lá phong sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.