鹿児島県産の天然のシャコガイ１．１５キロになります。
冷凍品です。
あまり流通には乗らないですが、とても美味しい貝です。貝柱はさっぱりとした甘みのある味わいでとても食べやすいです。カラフルな色合いをしている外套膜はツブガイのようなこりっこりっ！とした歯ごたえで、磯の風味がありとても美味しいです。磯の風味が苦手な方はさっと加熱すると貝の甘味が出てきて美味しいと思います。肝の部分は生で食べると磯の風味がある牡蠣に似ている味でとても美味しいです。
部位ごとに独特な風味がある貝なのでお酒との相性が抜群だと思います。
食べ終えた後の殻はとても綺麗なものですので置物にしたり、盛り付け用の器にしたりと用途は沢山ありますので食べて良し、飾って良しの素晴らしい貝だと思います♪
強烈な磯の香りがあるかと思いますが、商品に問題はございません。
元払いに変更可能です。北海道以外、送料一律1300円になります。変更されたい方は落札日にお知らせください。後日お振込みをお願いいたします。※複数落札頂いても元払い送料は同額です。

※非常に鋭利な箇所があるので調理の際は十分にお気を付けください※

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シャコガイ - Wikipedia

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