令和３年１０月(本年度初採密)　　日本ミツバチは縄文古来より飼われた在来種で西洋蜜蜂に比べ小型で採蜜も少なく日本在来の草花、木(百花木)からの稀少な贈り物のハチミツです、ミツバチ自身が約一年間濃縮熟成し貯蔵した普通の(西洋ミツバチ)ハチミツと違い高濃度のハチミツです、低温等で下部から結晶化することがありますが品質に変わりありません(50℃で湯煎)賞味期限は2~以上あります『一歳未満の幼児には与えないよう』

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